Een bittere meloen wordt in zeer beperkte hoeveelheden geconsumeerd, omdat veel mensen er een hekel aan hebben, vooral kinderen. Het volgende artikel geeft je een idee over hoe je deze groente kunt laten groeien.
Een bittere meloen wordt in veel landen in Azië aangetroffen. Het is ook een inheems in vele andere landen, die zich in de tropische gordel van de wereld bevinden. Meestal wordt het vaak in het wild aangetroffen, maar veel boeren verbouwen het ook.
De intense bitterheid van deze groente geeft hem de naam ‘bittere meloen’. Enkele van de andere namen die vaak worden gebruikt, zijn balsempeer, bittere pompoen en Ku Gua. De wetenschappelijke of botanische naam is Momordica charantia. Deze plant is een klimplant en lijkt erg op een komkommerwijnstok. De wijnstok wordt gekenmerkt door een gekrulde groei, ranken en schitterende bloemen die geel van kleur zijn. De bittere pompoen zelf is een heel vreemd uitziende groente. Het heeft een langwerpige vorm en is groenachtig van kleur. Een heel bijzonder kenmerk van deze vrucht is de uitwendige schil die extreem ruw en knobbelig is. Deze veggie wordt gebruikt om curry te maken in India. In sommige Indiase recepten wordt het ook gebakken of gekookt. Vooral jonge kinderen houden niet van recepten met deze groente vanwege de bitterheid.
Methode
Het proces van het planten en kweken van bittere meloenen is vrij eenvoudig. Het vereist niet veel zorg, omdat het is aangepast aan het wild. Hieronder volgen enkele stappen voor het kweken van deze plant.
- Stap 1: De zaden zijn nu verkrijgbaar in de meeste niet-tropische landen. U moet de dichtstbijzijnde kwekerij of botanische tuin bij u in de buurt afrekenen. Een andere manier om de zaden te verkrijgen, is door ze via internet te bestellen.
- Stap 2: De volgende stap is het ontkiemen van de zaden. Om dat te doen, moet u ze ongeveer 48 uur in water houden. Daarna beginnen de zaden op te zwellen. Verwijder de buitenste laag van het zaad. Wees voorzichtig bij het verwijderen en beschadig het zaad binnenin niet.
- Stap 3: Maak een klein gaatje in vochtige grond van ongeveer 2,5 cm diep. Het is erg belangrijk om de grond vochtig te houden, totdat de groene scheut van de plant uit de grond springt. Deze shoot is botanisch bekend als de zaadlob. Het duurt ongeveer een week voordat het op het oppervlak van de grond komt.
- Stap 4: De bittere kalebasplant moet worden overgeplant nadat er ongeveer twee bladeren op de scheut zijn verschenen. De plaats voor transplantatie moet droog en ook zonnig zijn, omdat deze plant het slachtoffer is van schimmelziekten. Steek een 1,8 meter hoge paal in de grond die als een steun voor de klimplant fungeert. Verplant de bittermeloenkruiper op een zonnige dag, wanneer de temperatuur ongeveer 60 ° F is. Het is ook erg belangrijk dat de wortels en de grond eromheen niet worden verstoord tijdens het verplanten van de klimplant.
- Stap 5: Om betere meloenen te oogsten, moet u de klimplant elke dag water geven, bij voorkeur 's ochtends. Plaats indien mogelijk ook wat hooi of gras rond de basis van de klimplant om de grond vochtig te houden. Je kunt de klimplant ook met een fijne katoenen of wollen draad aan de paal binden.
- Stap 6: In tropische of warme omstandigheden verschijnt het op de klimplant na een tijdspanne van ongeveer 80 dagen vanaf de dag van verplanten.
Denk eraan, wees niet erg gretig en laat de plant de tijd nemen om volledig uit te groeien.
